Εκρηκτική άνοδο εμφάνισε ο τζίρος των καταλυμάτων και της εστίασης κατά τη διάρκεια του Νοεμβρίου του 2021, δείγμα της ανάκαμψης των δύο κλάδων από την πανδημική κρίση του 2020.
Πιο συγκεκριμένα, για τις επιχειρήσεις του κλάδου καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 118 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 166,9% σε σχέση με τον Νοέμβριο του 2020.
Σε γεωγραφικό επίπεδο, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (468,7%) και η μικρότερη (49,7%) στην Περιφερειακή Ενότητα Κω.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, ο κύκλος εργασιών καθορίστηκε σε 115 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας άνοδο 95,7% σε σχέση με τον Νοέμβριο του 2020.
Η μεγαλύτερη βελτίωση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ιωαννίνων (603,2%) και η μικρότερη (29,3%) στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής, ενώ μείωση (12,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ευβοίας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η αλματώδης άνοδος οφείλεται κατά κύριο λόγο στη χαμηλή βάση σύγκρισης, καθώς τον Νοέμβριο του 2020 η ελληνική οικονομία βρισκόταν σε καθολικό lockdown, με απαγόρευση ταξιδιών.
