Η τρυπτοφάνη είναι ένα πολύτιμο θρεπτικό συστατικό που βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα του ύπνου και ενισχύει το αίσθημα της ευεξίας.
Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ –δομικό συστατικό των πρωτεϊνών– με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Συμβάλλει στη σύνθεση της νιασίνης (βιταμίνη Β3), η οποία με τη σειρά της βοηθά να παραχθεί η σεροτονίνη, ο «νευροδιαβιβαστής της χαράς».
Να σημειωθεί ότι για να μετατραπεί η τρυπτοφάνη σε νιασίνη απαιτείται επάρκεια σιδήρου, βιταμίνης Β6 και βιταμίνης Β2στον οργανισμό.
Η τρυπτοφάνη απαντάται φυσικά σε πολλές τροφές, κυρίως όσες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη. Στην παρακάτω gallery μπορείτε να δείτε μέσα από φωτογραφίες τις 10 κορυφαίες διατροφικές πηγές τρυπτοφάνης.
Πηγή: Healthline
1. Κοτόπουλο
2. Αυγό
3. Τυρί
4. Ψάρι
5. Φιστίκια
6. Πασατέμπος
7. Γάλα
8. Γαλοπούλα
9. Τόφου
10. Σοκολάτα
